干鹿鞭怎么炖最好， 答：炖干鹿鞭最好使用新鲜、嫩滑的干鹿鞭，选用低温慢煮，小火炖烂，湿度适宜，干汤更能闻到清香。可以加入香菇、冬菇、黄芪等材料，调料要量适中，吃起来咸鲜、有层次感。
1、 干鹿鞭炖最好的办法是用清水加入生姜片、葱段、料酒和盐等调味品一起炖，口感清爽、热气满溢。
2、 养生的原则是吃得营养、适口、安全，可以多吃些水果、蔬菜、鱼虾、豆类等易消化的食物，以及控制饮食中的油腻、甜、咸，把每日饮食的热量控制在每日的基础能量需求基础上。
3、最新的养生资讯指引的显示，合理安排饮食，在面对严寒的季节里，应该重点选择温热滋补的食物，给机体积聚气血。
例如桂圆、莲子、核桃仁、薏米、红枣等，还可以把干鹿鞭做成汤或者炖煲，营养又美味。
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